|
|
Krieltjes Met Roquefort
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kg krielaardappeltjes6 eetlepels olijfolie2 eetlepels azijnpeper en zout2 sjalotjes1 teentje knoflook150 gr roquefort3 eetlepels slagroomenkele takjes peterselie2 eetlepels gehakte bieslook
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de aardappels gaar in 15-20 minuten. Maak terwijl de aardappelen koken een vinaigrettesaus van olie, azijn, peper en zout. Pel de sjalotjes en hak ze fijn. Voeg de sjalotjes en de geperste knoflook toe aan de vinaigrette. Verdeel de gare aardappeltjes in plakken of halveer ze. Smelt de kaas met de room en voeg en de aardappelstukjes aan toe. Doe het aardappelmengsel in een kom en besprenkel het gerecht met de vinaigrette en strooi er gehakte bieslook en peterselie over.
|
|
|